Recette Lasagnes aux deux saumons - Recettes Lasagnes

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Recette Lasagnes aux deux saumons

Lasagnes aux deux saumons

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Temps total: 60 mn
Temps de prparation: 40 minute
Temps de cuisson: 20 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 3 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Ptes / Riz / Patates Poisson / Crustac

La recette en quelques mots:
lasagnes, deux, saumons, p, tes, riz, patates

 

Prparation Recette Lasagnes aux deux saumons

Lavez et coupez les courgettes en tranches dans leur longueur. Lavez et mincez les champignons (si champignons frais). Faites revenir ces lgumes dans l'huile d'olive. Les cuire un bon quart d'heure jusqu' ce qu'ils soient tendres.
Une fois cuits, les laisser goutter dans une passoire. Egouttez la bote de champignons en rcuprant le jus.
Faire cuire le saumon frais dans le court-bouillon (suivant mode d'emploi mentionn sur le sachet). Une fois cuit, goutter dans une passoire (conserver le court-bouillon). Dans une casserole, prparez la sauce bchamel : portez bullition la moiti du court-bouillon en y ajoutant le lait, dlayez la mazena dans le jus de champignons, puis, la premire, bullition rajoutez la mazena dlaye au court bouillon.
Hors du feu, incorporez le beurre, la crme, l'oeuf et l'aneth ou oseille. Salez et poivrez.
Prchauffez le four 180C.
Dans un plat gratin beurr, mettez une couche de bchamel, une couche de lasagnes, la moiti des lgumes, la moiti de chaque saumon et un tiers de la bchamel. Renouvelez cette opration pour finir par une couche de lasagnes et le reste de la bchamel. Parsemez le fromage rp. Enfournez le plat pendant 30 minutes.

Ingrdients Recette Lasagnes aux deux saumons

- 2 courgettes
- 200 g de saumon frais
- 200 g de saumon fum tranch
- 200 g de gros champignons de Paris
- 1 bote de lasagnes sches
- 4 cuillres soupe d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail hache
- 25 cl de lait
- 25 cl de crme frache
- 1 sachet de court-bouillon
- 6 cuillres soupe de mazena
- 20 g de beurre
- 1 oeuf
- sel et poivre
- beurre pour le plat
- aneth ou oseille
- fromage rp

 

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