Recette Lasagnes la corse - Recettes Lasagnes

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Recette Lasagnes la corse

Lasagnes  la corse

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Temps total: 150 mn
Temps de prparation: 30 minute
Temps de cuisson: 2 heure

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 2 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 6/8

Catgorie de la recette:
Ptes / Riz / Patates Recette du monde Plat

La recette en quelques mots:
lasagnes, corse, p, tes, riz, patates

 

Prparation Recette Lasagnes la corse

Alors l, la patience!
Coupez toute la viande et faire revenir chaque varits sparment.(J'vous l'avais dit!)
Mettre tous les morceaux ensemble et recouvrez d'eau chaude .
Mettez le bouquet d'herbes, les oignons et l'ail, le vin et le concentr de tomate.
Salez et poivrez.
Laissez mijotez longuement (au moins 2 h).
Maintenant, le courage!
Dans une grande cocotte mettre de l'eau sale bouillir et pendant ce temps, passez la viande (gardez le jus, vous servirez la viande part).
Mettre les lasagnes cuire. STOOOOOOOOOOP!!!
Pas toutes en mme temps mais par exemple 7 par 57...
Sinon, ce sera gros paquet!
Retirer les ptes cuites 'al dente', les poser dans un grand plat creux, y mettre une louche de bouillon, puis le mlange de fromage.
Continuer comme a jusqu' puisement des munitions!
Tenir au chaud jusqu'au moment de servir (Ne pas le faire non plus trop en avance).
Maintenant vous pouvez vous reposer et vous faire servir!
Eh non, quoi mais...
C'est fini l'esclavage!
NB: Pour la viande, vous pouvez la servir (y'a toujours des affams qui la mangent).
Ou en faire des boulettes le lendemain!
Mais je le rpte l'esclavage c'est interdit!)

Ingrdients Recette Lasagnes la corse

- du courage, de la patience et rester zen...
Le plus de variets de viandes possible :
- 1 petit poulet (ou pour les chanceux des pti s'osieaux...)
- du boeuf (genre macreuse, 400g)
- mouton (genre plat de ctes, 400g)
- du sanglier (pour les pas chanceux du porc,chine 500g)
- pour les pistonns, 1/2 figatelli (ou pour les autres, du jambon ou petit sal...)
- 4 oignons moyens (ou 2 trs gros ou 6 tous petits...)
- ail
- vin rouge (si possible du corse, si, si )
- 1 cuillre soupe de concentr de tomate
- huile
- 3 ou 4 sortes de fromages (mimolette extra vieille, parmesan, tomme sarde, tomme corse...)
- herbes (thym, romarin, laurier...)
- sel et poivre...
- entre 800 et 1 kg de lasagnes, si possibles fraches (ou pour les dingues faites-les vous-mme!)

 

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