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Recette Lasagne bolognaise

Lasagne bolognaise
Lasagne bolognaise 1
Lasagne bolognaise 2

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Temps total: 125 mn
Temps de prparation: 80 minute
Temps de cuisson: 45 minute

Difficult de la recette: Recette difficile
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 6

Catgorie de la recette:
Ptes / Riz / Patates Plat

La recette en quelques mots:
lasagne, bolognaise, p, tes, riz, patates

 

Prparation Recette Lasagne bolognaise

Faites revenir les chalotes dans le beurre, laisser fondre. Ajouter le hach et laisser cuire feu moyen.
Quand le hach blanchi, ajouter la bote de tomates peles ainsi que le concentr de tomates, remuer et bien mlanger.
Ajouter ensuite le poivron rouge coup en ds, la carotte en ds, les champignons et l'ail presse.
Ajouter les pices selon votre got ainsi que le vin, laisser s'vaporer.
Laisser mijoter feux moyen durant 45 mn en mlangeant de temps en temps.
Prparer la sauce bchamel. Couper la mozarella en rondelles trs fines.
Dans un plat gratin, disposer une couche de bchamel, une plaque, une couche de sauce bolognaise, une couche de bchamel, une couche de mozerella, ainsi de suite... terminer par de la bchamel.
Parsemer de gruyre, de parmesan et de petits morceaux de beurre.
Laisser gratiner au four 200C durant +/- 30 mn.
Ds que le dessus est bien dor, servir

Ingrdients Recette Lasagne bolognaise

- 800 g de hach porc/boeuf
- plaques de lasagnes prcuites
- beurre
- mlange de fromages pour gratin
- 1 bote de tomates peles (+/- 800 g)
- 1 bote de concentr de tomates
- 250 g de mozarella
- 1 petit verre de vin rouge
- 1 carotte
- 1 demi poivron rouge
- 1 petite bote de champignons de Paris
- 2 chalotes, 2 gousses d'ail
- sel, poivre, basilic, herbes de provence, paprika doux, pili-pili, piment de cayenne, ...
- sauce bchamel

 

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