Recette Lasagne bolognaise
Recette.net
Temps total: 125 mn
Temps de préparation: 80 minute
Temps de cuisson: 45 minute
Difficulté de la recette: Recette difficile
Note de la recette : 



Nombre de personnes : 6
Catégorie de la recette:
Pâtes / Riz / Patates Plat
La recette en quelques mots:
lasagne, bolognaise, pâtes, riz, patates
Temps total: 125 mn
Temps de préparation: 80 minute
Temps de cuisson: 45 minute
Difficulté de la recette: Recette difficile
Note de la recette : ![]()
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Nombre de personnes : 6
Catégorie de la recette:
Pâtes / Riz / Patates Plat
La recette en quelques mots:
lasagne, bolognaise, pâtes, riz, patates
Préparation
Quand le haché à blanchi, ajouter la boîte de tomates pelées ainsi que le concentré de tomates, remuer et bien mélanger.
Ajouter ensuite le poivron rouge coupé en dés, la carotte en dés, les champignons et l'ail pressée.
Ajouter les épices selon votre goût ainsi que le vin, laisser s'évaporer.
Laisser mijoter à feux moyen durant 45 mn en mélangeant de temps en temps.
Préparer la sauce béchamel. Couper la mozarella en rondelles très fines.
Dans un plat à gratin, disposer une couche de béchamel, une plaque, une couche de sauce bolognaise, une couche de béchamel, une couche de mozerella, ainsi de suite... terminer par de la béchamel.
Parsemer de gruyère, de parmesan et de petits morceaux de beurre.
Laisser gratiner au four à 200°C durant +/- 30 mn.
Dès que le dessus est bien doré, servir
Ingrédients
- 800 g de haché porc/boeuf- plaques de lasagnes précuites
- beurre
- mélange de fromages pour gratin
- 1 boîte de tomates pelées (+/- 800 g)
- 1 boîte de concentré de tomates
- 250 g de mozarella
- 1 petit verre de vin rouge
- 1 carotte
- 1 demi poivron rouge
- 1 petite boîte de champignons de Paris
- 2 échalotes, 2 gousses d'ail
- sel, poivre, basilic, herbes de provence, paprika doux, pili-pili, piment de cayenne, ...
- sauce béchamel
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