Recette Lasagne au saumon et pinards - Recettes Lasagne

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Recette Lasagne au saumon et pinards

Lasagne au saumon et pinards

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Temps total: 50 mn
Temps de prparation: 30 minute
Temps de cuisson: 20 minute

Difficult de la recette: Recette intermdiaire
Note de la recette : 2 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Ptes / Riz / Patates Poisson / Crustac

La recette en quelques mots:
lasagne, saumon, pinards, p, tes, riz, patates

 

Prparation Recette Lasagne au saumon et pinards

Dans un premier temps, faire pocher le saumon dans un court bouillon (tout prt) 10 mn juste frmissant. Retirer du feu et rserver.
Si ncessaire, faire dcongeler les pinards dans une passoire pour enlever l'eau de conglation.
Prparer la bchamel : faites bouillir le lait, ajouter la fleur de maizena, remuer deux minutes sur feu doux, puis ajouter les pices selon votre got, ainsi que les deux jaunes d'oeufs et un verre de vin blanc sec : il faut que la bchamel soit liquide.
Dans un plat si possible rectangulaire, huiler avec une cuillre caf d'huile d'olive, tendre une couche de bchamel puis une couche de lasagne, puis pinards, puis saumon, puis bchamel, et ainsi de suite en terminant le plat par une couche de lasagnes recouvertes de bchamel, plus du gruyre rp.
Faites cuire four moyen/chaud pendant 30 mn environ.

Ingrdients Recette Lasagne au saumon et pinards

- 1 kg d'pinards (en branches)
- 1 beau saumon (ou 6 pavs de saumon congels)
- farine, oeufs, mazena, lait, vin blanc pour la bchamel, noix de muscade, sel poivre
- 100 150 g de gruyre rp (selon le got)
- 1 paquet de lasagnes (de bonne qualit)
- 1 court bouillon
- huile d'olive

 

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