Recette Lapin rti l'aigre-doux - Recettes Lapin

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Recette Lapin rti l'aigre-doux

Lapin rti  l'aigre-doux

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Temps total: 65 mn
Temps de prparation: 35 minute
Temps de cuisson: 30 minute

Difficult de la recette: Recette intermdiaire
Note de la recette : 1 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Viande Recette du monde

La recette en quelques mots:
lapin, r, ti, aigre, doux, viande

 

Prparation Recette Lapin rti l'aigre-doux

Prchauffez le four thermostat 7 (210C).
Ebouillantez et pelez les tomates et coupez leur chair en ds. Pelez et mincez l'oignon.
Etalez dans un plat allant au four le mlange vinaigre, miel, safran, corinadre, soja oignon et tomates.
Dans une cocotte, mettez les morceaux de lapin colorer dans l'huile sur feu vif. Placez ensuite les morceaux dans le plat en les enrobant de sauce.
Enfournez pour 25 mn en arrosant rgulirement avec la sauce.

Ingrdients Recette Lapin rti l'aigre-doux

- 1 lapin de 1,5 kg coup en 8 morceaux
- 3 cuillres soupe de miel liquide
- 4 cuillres caf de sauce de soja
- 3 cuillres soupe d'huile
- 10 cl vinaigre
- 2 cuillre caf de coriandre en grains
- 1 pince de safran
- 1 oignon
- 2 tomates
- sel et poivre

 

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