Recette Lapin marin aux herbes la moutarde - Recettes Lapin

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Recette Lapin marin aux herbes la moutarde

Lapin marin aux herbes  la moutarde

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Temps total: 75 mn
Temps de prparation: 15 minute
Temps de cuisson: 1 heure

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 2 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Viande

La recette en quelques mots:
lapin, marin, herbes, moutarde, viande

 

Prparation Recette Lapin marin aux herbes la moutarde

Prparer la marinade avec l'huile, le Melfor, les oignons mincs, le thym, le laurier,du sel et du poivre.
Faire mariner 24 heures le lapin en morceaux dans cette prparation en le retournant mi-temps.
Arroser le lapin de cette marinade avant de l'enduire de moutarde.
Prchauffer le four 180C (thermostat 6).
Cuire le lapin au four pendant 1 heure en arrosant et le retournant de temps en temps.
En fin de cuisson, rcuprer un peu de jus pour le mlanger 2 cuillres caf de moutarde.
Prsenter la sauce part, chacun en mettra selon son got. Servir accompagn de haricots verts par exemple.

Ingrdients Recette Lapin marin aux herbes la moutarde

- 1 lapin dcoup en morceaux
- moutarde
- 30 cl d'huile d'olive
- 15 cl de Melfor (vinaigre doux)
- 2 oignons
- 3 brins de thym
- 1 feuille de laurier

 

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