Recette Lapin au gorgonzola - Recettes Lapin

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Recette Lapin au gorgonzola

Lapin au gorgonzola

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Temps total: 55 mn
Temps de prparation: 15 minute
Temps de cuisson: 40 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 5 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 6

Catgorie de la recette:
Viande Plat

La recette en quelques mots:
lapin, gorgonzola, viande

 

Prparation Recette Lapin au gorgonzola

Faites chauffer l'huile et le beurre dans une cocotte et faites revenir les chalotes et les rbles.
Saupoudrez de farine et laissez cuire 1 minute jusqu' ce que toute la graisse soit absorbe.
Versez le vin et un peu d'eau et faites cuire pendant 35 min environ.
Dlayez le gorgonzola dans la sauce et laissez fondre en remuant.
Ajoutez la crmz, assaisonnez et servez avec des ptes fraches.

Ingrdients Recette Lapin au gorgonzola

- 6 rbles de lapin
- 200 g de gorgonzola
- 50 cl de vin
- 2 chalotes finement haches
- 30 g de beurre
- 1 cuillre soupe de farine
- 1 cuillre soupe d'huile d'olive
- 20 cl de crme fleurette frache
- sel et poivre

 

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