Recette Lapin la provenale - Recettes Lapin

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Recette Lapin la provenale

Lapin  la provenale

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Temps total: 40 mn
Temps de prparation: 10 minute
Temps de cuisson: 30 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 1 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Plat Viande Recette de fte

La recette en quelques mots:
lapin, proven, ale, plat

 

Prparation Recette Lapin la provenale

Dcouper le lapin en morceaux, les faire revenir dans de l'huile d'olive environ 30 min. Saler et poivrer.
Une fois le lapin bien cuit et dor, dglacer la cocotte avec le vin blanc, ajouter une branche de thym.
Laisser mijoter 5 min, puis ajouter le persil et l'ail hachs.
Faire sauter, couvrir quelques minutes.
Faire sauter nouveau, couvrir jusqu'au service.

Ingrdients Recette Lapin la provenale

- 1 lapin de garenne
- 4 gousses d'ail
- 25 cl de vin blanc
- 10 cl d'huile d'olive
- 50 g de persil
- thym
- sel, poivre

 

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