Recette Langouste l'oursinade - Recettes Langouste

Nos Recettes


Recette Langouste l'oursinade

Langouste  l'oursinade

recette.net

recette.net recette.net

Recette.net

Temps total: 50 mn
Temps de prparation: 20 minute
Temps de cuisson: 30 minute

Difficult de la recette: Recette difficile
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 2

Catgorie de la recette:
Poisson / Crustac Plat Recette du monde

La recette en quelques mots:
langouste, oursinade, poisson, crustac,

 

Prparation Recette Langouste l'oursinade

Faire couper par le poissonnier une langouste dans le sens de la longueur (ou le faire juste avant la prparation).
Laisser le beure temprature ambiante.
Ouvrir les oursins et en retirer le corail (orange) la petite cuillre. Rserver dans un petit bol.
Mlanger le beure coup en petits cubes afin d'obtenir un beure en ""pommade"". Le rajouter au corail d'oursin dlicatement la fourchette. Poivrer.
Faire chauffer le barbecue ou le grill du four.
Enduire la chair et la tte de la langouste du beurre d'oursin l'aide d'une cuillre ou d'un pinceau de cuisine.
Faire griller environ 30 minutes sur la lche-fritte (au barbecue, poser les demi-langoustes sur une feuille de papier alu et compter 45 minutes de cuisson)."

Ingrdients Recette Langouste l'oursinade

- 1 belle langouste (si possible vivante)
- une douzaine d'oursins
- 60 g de beurre demi-sel
- poivre du moulin

 

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

Recherche avance —

Recherche rapide de Recette de cuisine

Gateau au chocolat Moules ڄ™ ڄ—ځœ la crڄ™ ڄœéš†me Moules à la crÚme Tiramisu CrÚme anglaise Cr�������â����â�¦����¡me de l�������â����â�š����©gume Mousse au chocolat allégée P脙茠脗垄te 脙茠脗聜 pizza PÃ Æ Ã ¢te Ã Æ Ã   pizza Mousse au chocolat allégée Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre CrÚme patissiÚre Mousse au chocolat allégée Créme anglaise Mousse au chocolat allÃ Æ Ã ©gÃ Æ Ã  Moules ������������š���� la cr����������������me Mousse au chocolat all脙茠脗挏g脙茠脗挏e Mousse au chocolat allégée Pâte à pizza Pâte à pizza Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre Poulet PÃšÂ„Â™ÃšÂŒÂ ÃšÂ„Â—Ã¥ÂşÂ„te ڄ™ÚŒ Ú„—Úà CrÊme anglaise CrÚme de légume Moules 脙 脗聜 la cr脙 脜隆me Moules à la crÃÃ ¡me Moules �������â����â�š����  la cr�������â����â�¦����¡me Mousse au chocolat allڄ™ÚŒ Ú„—ÊŒgڄ™ÚŒ Ú„ P���¢te ���  pizza

Trouver d'autres recettes

 

L'instant gourmand

Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

Dcouvrir d'autres recettes gourmandes