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Recette La viande aux pois chiches

La viande aux pois chiches
La viande aux pois chiches 1

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Temps total: 2h30 mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 2h30 minute

Difficult de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 3 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 6

Catgorie de la recette:
Plat Gourmandise Recette du monde

La recette en quelques mots:
, viande, pois, chiches, plat

 

Prparation Recette La viande aux pois chiches

Faire chauffer l'huile dans une cocotte, y faire revenir les oignons et l'ail hachs, ajouter la viande, assaisonner avec le poivre, le gingembre, le safran, le beurre sal, le sel, laisser mijoter 10munites, ajouter les pois chiches, le bouquet garni, mouiller avec 1litre d'eau et laisser cuire couvert sur feu doux pendant 2 heures, retirer le bouquet garni et servir chaud.

Ingrdients Recette La viande aux pois chiches

- 1kg de viande de mouton
- 2 oignons hachs
- 250g de pois chiche
- 4 gousses d'ails pils
- 1/2 cuillere caf de poivre blanc
- 1 cuillere caf de gingembre
- 1/4 cuillere caf de safran
- 1 cuillere caf beurre sal
- 10cl d'huile
- 1 bouquet garni (persil, coriandre)
- sel

 

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