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Recette La lotte la stoise

La lotte  la stoise

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Temps total: 65 mn
Temps de prparation: 20 minute
Temps de cuisson: 45 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Plat Poisson / Crustac

La recette en quelques mots:
, lotte, s, toise, plat

 

Prparation Recette La lotte la stoise

Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile, ensuite mettre la queue de lotte.
Ajouter la bote de concentr de tomates, dlaye avec le vin blanc et un peu d'eau.
Laisser mijoter.
Au bout de 15 mn ajouter le petit piment et le foie de lotte ; et laisser cuire 30 mn tout doucement en couvrant la casserole.
Avant de servir, vous craserez le foie que vous mlangerez avec la sauce aoli.
Reversez dans la casserole et remuez doucement.
Servir avec du riz ; bon apptit."

Ingrdients Recette La lotte la stoise

- 1 kg de queue de lotte
- foie de lotte
- concentr de tomates
- vin blanc ;
- sauce aoli
- petit piment
- oignons
- sel et poivre

 

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