Recette Knpfles - Recettes Knpfles

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Recette Knpfles

Knpfles

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Temps total: 35 mn
Temps de prparation: 5 minute
Temps de cuisson: 30 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Gourmandise

La recette en quelques mots:
kn, pfles, gourmandise

 

Prparation Recette Knpfles

Mettre la farine dans un saladier et faire un puits au milieu. Y ajouter le sel, les 3 oeufs et l'eau petit petit tout en travaillant l'aide d'une cuillre en bois ou les fouets ptrisseur du robot.
Ptrir pour obtenir une pte lisse de la consistance d'un mastic lger.
Laisser reposer au frigo au moins 1/2 heure.
Mettre chauffer de l'eau sale dans une grande casserole.
A l'aide de 2 petites cuillres faire tomber des petites noisettes de pte dans l'eau.
Les knpfles sont cuites lorsqu'elles remontent la surface de l'eau.
Les retirer au fur et mesure avec une cumoire, les passer rapidement dans de l'eau froide et les mettre goutter.

Ingrdients Recette Knpfles

- 300 g de farine
- 1 cuillre caf de sel
- 3 oeufs
- 10 cl d'eau tide

 

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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