Recette Klsse ou semmelkndel, boulettes de pain, recette allemande - Recettes Klsse

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Recette Klsse ou semmelkndel, boulettes de pain, recette allemande

Klsse ou semmelkndel, boulettes de pain, recette allemande

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Temps total: 60 mn
Temps de prparation: 40 minute
Temps de cuisson: 20 minute

Difficult de la recette: Recette intermdiaire
Note de la recette : 2 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Gourmandise Recette du monde

La recette en quelques mots:
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Prparation Recette Klsse ou semmelkndel, boulettes de pain, recette allemande

Dans un grand saladier qui se ferme, mlanger la baguette tranche et le lait bouillant.
Refermer et laisser reposer au moins 30 minutes.
Pendant ce temps, couper l'oignon en cubes, le mlanger avec le persil et le zeste, puis saisir le tout dans le beurre. Laisser refroidir puis ajouter les oeufs battus et la farine. Bien mlanger avant d'ajouter au mlange pain/lait.
Epicer de sel, de poivre et de muscade.
Bien remuer et mettre les Kl en forme (boule, avec un ct plat, un peu comme un obus).
Les plonger dans l'eau bouillante sale et les laisser cuire pendant environ 20 minutes.
Bon apptit !

Ingrdients Recette Klsse ou semmelkndel, boulettes de pain, recette allemande

- 1 baguette dure coupe en tranches fines (ou 6 petits pains
-> brtchen)
- 25 cl de lait
- zeste d'1 citron non trait - 1/2 oignon
-
2 cuillres soupe de persil
- 1 cuillre soupe de beurre
- 2 ou 3 oeufs, en fonction de leur taille
- 1 cuillre soupe de farine
- sel, poivre, muscade

 

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