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Recette Jambon la chablisienne

Jambon  la chablisienne

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Temps total: 150 mn
Temps de prparation: 30 minute
Temps de cuisson: 2 heure

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 1 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 8

Catgorie de la recette:
Viande Entre

La recette en quelques mots:
jambon, chablisienne, viande

 

Prparation Recette Jambon la chablisienne

Remplir une casserole de 2 bouteilles de chablis. Ajouter 500 g d'chalotes haches menues.
Laisser mijoter petits bouillons pendant 2h. Faire rduire. Ajouter le concentr de tomates.
Mixer.
Ajouter la crme frache. Saler, poivrer.
Dresser dans un plat les tranches de jambon roules et recouvrir de la sauce bien chaude.
Servir avec des ptes fraches ou des pommes de terre l'eau.

Ingrdients Recette Jambon la chablisienne

- 2 bouteilles de Chablis
- 500 g d'chalotes
- concentr de tomates
- un pot de crme frache paisse
- sel, poivre
- 16 tranches de jambon l'os

 

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