Recette Homards l'avocat - Recettes Homards

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Recette Homards l'avocat

Homards  l'avocat

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Temps total: 20 mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 20 minute

Difficult de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 5 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 2

Catgorie de la recette:
Plat Gourmandise

La recette en quelques mots:
homards, avocat, plat

 

Prparation Recette Homards l'avocat

plonger les homards crus 5 minutes dans de fumet de poisson bullition. Les fendre en deux dans le sens de la longueur et les poser sur du papier aluminium sur une plaque de four.
Prchauffer le four en position gril, assaisonner de sel, de poivre et de paprika. Ajouter quelques noisettes de beurre.
Peler les avocats, les passer au mixer avec le vinaigre, la crme frache sel, poivre, il faut obtenir une pure.
Servir les homards accompagns de la pure d'avocat.

Ingrdients Recette Homards l'avocat

- 4 homards crus ou dj cuits
- paprika
- beurre
- 2 cuilleres soupe de crme frache
- 1 cuillere soupe de vinaigre de xrs
- 2 avocats
- sel, poivre

 

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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