Recette Harissa (gteau tunisien) - Recettes Harissa

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Recette Harissa (gteau tunisien)

Harissa (gteau tunisien)

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Temps total: 90 mn
Temps de prparation: 45 minute
Temps de cuisson: 45 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 3 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 6/9

Catgorie de la recette:
Dessert Gourmandise

La recette en quelques mots:
harissa, g, teau, tunisien, dessert

 

Prparation Recette Harissa (gteau tunisien)

Sparer les blancs, et les monter en neige avec le sucre. Dans un rcipient spar, bien mlanger les jaunes, l'huile, le jus d'oranges et le sucre vanill. Ajouter ce mlange homogne aux blancs en neige. Dans un rcipient, mlanger la farine, la semoule et la poudre d'amandes, puis les ajouter au prcdent mlange.
Verser la prparation dans un moule rectangulaire huil et le placer dans un four prchauff 180C (th 6); laisser cuire 45 min.
Pour le sirop : mlanger eau, sucre et jus de citron feu doux; surveiller sans porter bullition.
Le sirop tide sera dpos sur le gteau en douceur sur toute la surface.
Laisser reposer quelques heures au rfrigrateur, et dguster froid.
On peut ajouter au sirop un trait d'eau de fleurs d'oranger ou du miel !"

Ingrdients Recette Harissa (gteau tunisien)

- 8 oeufs
- 1 verre de sucre
- 1 sachet de sucre vanill
- 1 sachet de levure chimique
- 1 verre de farine sans grumeaux
- 1 verre de semoule
- 1 verre d'amandes en poudre
- 1 verre de jus d'oranges
- 1/2 verre d'huile vgtale
Pour le sirop :
- 1 verre et demi de sucre
- 1 verre d'eau
- le jus d'1/4 de citron

 

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