Recette Haricots verts en sauce - Recettes Haricots

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Recette Haricots verts en sauce

Haricots verts en sauce

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Temps total: 55 mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 55 minute

Difficult de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 6

Catgorie de la recette:
Lgume / Vgtarien

La recette en quelques mots:
haricots, verts, en, sauce, gume, v, g, tarien

 

Prparation Recette Haricots verts en sauce

Prparer les haricots verts :
Mettre la valeur d'un verre de bouillon de volaille chauffer dans une casserole.

Equeuter et laver les haricots verts.

Prparer les oignons, l'ail et la tomate :
Mettre chauffer une petite casserole d'eau.

Emincer les oignons pluchs.
Hacher les gousses d'ail pluches
A bullition, jeter la tomate 30 bonnes secondes dans l'eau bouillante.

Egoutter la tomate.

Monder-la (plucher-la).Sans l'ppiner, concasser-la grossirement.

Faire blondir les oignons et les gousses d'ail :
Mettre les oignons et les gousses d'ail blondir dans une casserole avec un bon filet d'huile d'olive.

Une fois les oignons et l'ail blondis, incorporer le bouillon, les haricots verts et la tomate concasse.

Saler et poivrer.

Couvrir et laisser cuire une bonne demi-heure feu doux.

Rectifier l'assaisonnement et servir avec une viande ou un poisson.

Ingrdients Recette Haricots verts en sauce

- 1 kg de haricots verts
- 2 tomates bien mres
- 4 gousses d'ail
- 4 oignons
- 2 bons verres de bouillon de volaille
- huile d'olive

 

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