Recette Haricots au tortilla de mais - Recettes Haricots

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Recette Haricots au tortilla de mais

Haricots au tortilla de mais

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Temps total: 130 mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 130 minute

Difficult de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 3 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Entre Gourmandise

La recette en quelques mots:
haricots, tortilla, mais, entr, e

 

Prparation Recette Haricots au tortilla de mais

Tremper les haricots dans une casserole d'eau froide pendant 24 heures, goutter-les.
Mettre les haricots dans une autre casserole, recouvrir d'eau, ajouter le brin de menthe, le brin de thym et le brin de persil plat, porter bullition et faire cuire su feu doux 2 heures environ.
Peler et hacher finement l'oignon, ajouter-le la casserole, poursuivre la cuisson 10 min encore, saupoudrer du sel et du poivre.
Servir les haricots dans des bols forms d'une tortilla de mais chaude, dcorer-les avec quelques lanires de ciboules, faire de mme avec les autres tortilla.

Ingrdients Recette Haricots au tortilla de mais

- 450 g de haricots schs
- 6 tortilla de mais chaudes
- 1 brin de menthe frache
- 1 brin de thym frais
- 1 brin de persil plat
- 1 oignon rouge
- Quelques lanires de ciboules
- sel et poivre

 

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