Recette Harengs croustillants la moutarde - Recettes Harengs

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Recette Harengs croustillants la moutarde

Harengs croustillants  la moutarde

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Temps total: 35 mn
Temps de prparation: 15 minute
Temps de cuisson: 20 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 5 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Poisson / Crustac Plat

La recette en quelques mots:
harengs, croustillants, moutarde, poisson, crustac,

 

Prparation Recette Harengs croustillants la moutarde

Prchauffez le four 210C (thermostat 7).
Videz les harengs et nettoyez-les.
Badigeonnez-les gnreusement de moutarde.
Battez l'oeuf avec du sel et du poivre.
Passez les harengs successivement dans l'oeuf battu, dans la farine, nouveau dans l'oeuf battu puis dans la chapelure.
Dressez-les dans un plat allant au four.
Surmontez les harengs de quelques noisettes de beurre.
Enfournez pour 20 minutes de cuisson.
Servez avec du beurre fondu en saucire.

Ingrdients Recette Harengs croustillants la moutarde

- 4 harengs frais
- 1 oeuf
- 50 g de farine
- 50 g de chapelure
- 4 cuillres soupe de moutarde
- 1 citron
- persil
- 150 g de beurre
- sel et poivre

 

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