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Recette Halwa cylindriques

Halwa cylindriques
Halwa cylindriques 1

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Temps total: 45 mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 45 minute

Difficult de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 8

Catgorie de la recette:
Dessert Recette du monde

La recette en quelques mots:
halwa, cylindriques, dessert

 

Prparation Recette Halwa cylindriques

Mettre les amandes dans l'eau bouillante, les monder, les goutter et les faire frire dans l'huile chaud, retirer-les ds qu'elles prennent une couleur dore, goutter-les dans une passoire, hacher-les grossirement.
Mettre la farine tamise et le beurre dans une jatte, frotter ce mlange avec les mains, ajouter l'eau de fleur d'oranger, le sucre vanill, ajouter le lait petit petit pour rassembler la pte et malaxer nergiquement avec les paumes de la main pendant 20 minutes jusqu' ce qu'elle soit souple et lisse, et rserver-la dans un papier film et mettre-la au rfrigrateur.
Etaler la pte avec un rouleau ptisserie sur un plan de travail farin, dcouper-la en carrs l'aide d'un coupe pte, envelopper les moules en forme de cylindre avec les carrs de pte, coller bien au centre pour que les halwas ne s'ouvrent pas pendant la friture.
Faire frire les halwas dans un bain d'huile chaud jusqu' ce qu'ils soient dors de tous les cts, dmouler-les chaud et les plonger au fur et mesure dans le miel, goutter-les dans une passoire pour enlever l'excdent de miel.
Disposer-les dans un plat de service et dcorer-les avec les amandes hachs.

Ingrdients Recette Halwa cylindriques

- 500g de farine
- 250ml de lait
- 50g de beurre
- 1 sachet de sucre vanill
- 1 cuillre caf d'eau de fleur d'oranger
- huile pour la friture
- Des moules cylindriques vendre au magasin

Garniture
- 100g d'amandes
- Le miel

 

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