Recette Guacamole au crabe
Recette.net
Temps total: 25 mn
Temps de préparation: 0 minute
Temps de cuisson: 25 minute
Difficulté de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 
Nombre de personnes : 2
Catégorie de la recette:
Légume / Végétarien
La recette en quelques mots:
guacamole, crabe, légume, végétarien
Temps total: 25 mn
Temps de préparation: 0 minute
Temps de cuisson: 25 minute
Difficulté de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette :
Nombre de personnes : 2
Catégorie de la recette:
Légume / Végétarien
La recette en quelques mots:
guacamole, crabe, légume, végétarien
Préparation
Disposer le guacamole obtenu dans des assiettes creuses en y placant quelques chips.
Assaisonner la chair de crabe de mayonnaise, émietter-la au dessus du guacamole, saupoudrer de noisettes concassées.
Avant de servir le guacamole citronner-le un peu pour que l'avocat ne noircise pas et couvrir d'un film alimentaire.
Ingrédients
- 2 avocats- 150 g de miettes de crabes frais sous vide
- 5 cl d'huile de noix
- 1.5 cl de vinaigre de xérès
- 5 cl d'huile de noisette
- ½ sachet de Chips mexicaine
- noisettes concassées
- mayonnaise
- tabasco
- sel et poivre
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