Rubrique :
Recette express, Poisson / Crustacé
Auteur : webmaster
Niveau : facile
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 grande boîte de tomate. pelées
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- thym, laurier, sel, poivre de Cayenne
- 1 douzaine de sardine. à l'huile
- 2 cuillères à soupe de chapelure
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Description :
Mettez les tomate. dans une casserole avec l'oignon et l'ail hachés, ajoutez le thym, le laurier, le sel et le poivre.
Laissez fondre en coulis épais.
Pendant ce temps, ôtez la peau des sardines, ouvrez-les et débarrassez-les des arêtes.
Dans un plat allant au four, étalez une couche de coulis, disposez les sardine. par-dessus et recouvrez de coulis.
Saupoudrez de chapelure, arrosez de l'huile des boîtes et faites gratiner 10 mn.
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