Recette Gratin de pommes de terre et les coeurs d'artichaut - Recettes Gratin

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Recette Gratin de pommes de terre et les coeurs d'artichaut

Gratin de pommes de terre et les coeurs d'artichaut

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Temps total: 45 mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 45 minute

Difficult de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 5 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Plat Gourmandise

La recette en quelques mots:
gratin, pommes, terre, coeurs, artichaut, plat

 

Prparation Recette Gratin de pommes de terre et les coeurs d'artichaut

Peler les pommes de terre et couper-les en fines rondelles.
Faire revenir les oignons mincs et l'ail cras dans une pole avec le beurre, ajouter le conserve de tomate, laisser mijoter jusqu' ce que la sauce paississe, incorporer les coeurs d'artichaut hachs, saler et poivrer.
Etaler la moiti des rondelles de pomme de terre dans le fond d'un plat gratin beurre, disposer la moiti des tranches de tomate, recouvrir de la moiti de la sauce, rpter les couches.
Mixer le parmesan, le blanc d'oeuf, la crme frache, le cheddar, le ricotta, mlanger jusqu' l'obtention d'une crme onctueuse, couvrir le gratin aux lgumes avec cette crme.
Faire cuire dans un four moyennement chaud pendant 30 minutes.
Servir chaud.

Ingrdients Recette Gratin de pommes de terre et les coeurs d'artichaut

- 250g de pommes de terre
- 2 oignons mincs
- 20g de beurre
- 1 gousse d'ail cras
- 250g de tomates hachs en conserve
- 300g de coeurs d'artichaut en conserve goutts et hachs
- 4 cuilleres soupe de crme frache
- 2 tomates tranchs
- 150g de parmesan
- 50g de ricotta
- 50g de cheddar rp
- 1 oeuf
- sel, poivre

 

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