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Recette Gratin de lgumes allg

Gratin de lgumes allg

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Temps total: 75 mn
Temps de prparation: 30 minute
Temps de cuisson: 45 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 1 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Lgume / Vgtarien Plat

La recette en quelques mots:
gratin, gumes, all, g, gume, v, g, tarien

 

Prparation Recette Gratin de lgumes allg

Commencer par plucher les carottes et les aubergines.
Couper ensuite tous les lgumes en fines rondelles.
Dans un plat gratin, commencer par une couche d'aubergines, une couche de pommes de terre, ensuite y mettre les tomates, puis les lardons (ou la viande crue) puis les courgettes et finir par une couche d'oignons. Recommencer une fois l'opration.
Selon les gots (pics ou pas) entre chaque couche, y ajouter le sel, le persil, le poivre... et terminer par recouvrir le tout avec du fromage rp (quantit selon votre convenance).
Recouvrir le plat avec une feuille d'aluminium (pour que les aliments cuisent l'intrieur).
Enfourner 180C (thermostat 6) pendant environ 45 minutes et laisser gratiner les 15 dernires minutes. Rien besoin d'ajouter...
C'est un plat complet o les lardons ou la viande hche peuvent tre remplacs par du poisson miett (cabillaud ou sole).
Bon apptit.

Ingrdients Recette Gratin de lgumes allg

- 2 courgettes
- 2 aubergines
- 2 tomates
- 4 pommes de terres moyennes
- 1 oignon
- 80 g de lardons allgs (ou 300 g de viande hche 5 % ou poisson : sole, cabillaud)
- fromage rp allg (light)
- pices (sel, persil, poivre...)

 

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