Recette Gratin de fenouil et tomates - Recettes Gratin

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Recette Gratin de fenouil et tomates

Gratin de fenouil et tomates

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Temps total: 70 mn
Temps de prparation: 15 minute
Temps de cuisson: 55 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Recette rapide Lgume / Vgtarien Plat

La recette en quelques mots:
gratin, fenouil, tomates, recette, rapide

 

Prparation Recette Gratin de fenouil et tomates

Prcuire les fenouils la vapeur, 10 mn en autocuiseur. Prchauffer le four 200 degrs.
Dans un plat gratin, alterner des rondelles de tomates et des tranches fines de fenouil comme un tian.
Poivrer, saler, mettre un peu de thym et un peu d'huile d'olive.
Dans un saladier, mlanger la brousse, le lait, le jaune d'oeuf, du thym ffeuill et de l'huile d'olive pour obtenir une pte souple.
Saler et poivrer si vous le dsirez, mais ce n'est pas conseill.
Verser sur les lgumes en une couche uniforme.
Faire cuire 40 45 mn.
Accompagne trs bien toutes grillades.

Ingrdients Recette Gratin de fenouil et tomates

- 3 fenouils
- 4 5 tomates
- du thym
- 400 g de brousse
- un jaune d'oeuf
- 1/2 verre de lait
- quelques cuillres d'huile d'olive - sel, poivre

 

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