Recette Gratin de crêpes jambon/ fromage
Recette.net
Temps total: 105 mn
Temps de préparation: 1 heure
Temps de cuisson: 45 minute
Difficulté de la recette: Recette facile
Note de la recette : 
Nombre de personnes : 6
Catégorie de la recette:
Oeuf / Fromage
La recette en quelques mots:
gratin, crêpes, jambon, fromage, oeuf, fromage
Temps total: 105 mn
Temps de préparation: 1 heure
Temps de cuisson: 45 minute
Difficulté de la recette: Recette facile
Note de la recette :
Nombre de personnes : 6
Catégorie de la recette:
Oeuf / Fromage
La recette en quelques mots:
gratin, crêpes, jambon, fromage, oeuf, fromage
Préparation
Faire dorer l'oignon finement haché dans une poêle avec une noix de beurre.
Ajouter le jambon coupé en dés.
Faire dorer.
Assaisonner avec le sel, le poivre, les herbes de Provence et le curry (selon votre goût).
Faire préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
Hors du feu, ajouter la béchamel et du fromage râpé. Bien remuer le tout.
Répartir la préparation dans 6 crêpes, que vous roulerez. Beurrer un plat qui va au four.
Y disposer les crêpes et recouvrir de fromage râpé.
Faire bien gratiner à four chaud pendant 30 minutes environ. Servir sans plus attendre avec une salade verte ou une salade de tomate
Ingrédients
- 12 crêpes (à faire sans sucre)- de sauce la béchamel (voir recette Marmiton)
- 3 tranches de jambon cuit
- emmental râpé
- un gros oignon
- curry
- herbes de Provence
- sel et poivre
- beurre
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