Recette Gratin de campagne au poireau et crales gourmandes - Recettes Gratin

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Recette Gratin de campagne au poireau et crales gourmandes

Gratin de campagne au poireau et crales gourmandes
Gratin de campagne au poireau et crales gourmandes 1

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Temps total: 40 mn
Temps de prparation: 20 minute
Temps de cuisson: 20 minute

Difficult de la recette: Recette intermdiaire
Note de la recette : 0 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 0
Cot de la recette : pas cher

Catgorie de la recette:
Plat

La recette en quelques mots:
gratin, campagne, poireau, c, r, ales, gourmandes, plat

 

Prparation Recette Gratin de campagne au poireau et crales gourmandes

Emincez l’oignon et coupez les poireaux en fines rondelles.
Faites dorer l’oignon et les poireaux quelques minutes dans le beurre.
Laissez rduire les poireaux. Salez et poivrez puis mlangez.
Dans une autre pole, faites frire le bacon quelques minutes, une fois celle-ci bien chaude.
Ajoutez aux poireaux le bacon coup en morceaux et mlangez. Rservez.
Dans une casserole, mettez la crme chauffer. Ajoutez le beaufort et laissez fondre en mlangeant. Salez et poivrez.
Mettez le mlange poireaux/bacon dans un plat gratin et versez la crme.
Rpartissez les crales gourmandes sur le dessus et versez le lait.
Parsemez de beaufort, mettez le plat dans le four chaud et faites cuire 20 minutes.

Astuce :
Assaisonnez la crme de curry.

Ingrdients Recette Gratin de campagne au poireau et crales gourmandes

- 4 poireaux
- 1 oignon
- 5 grandes tranches de bacon
- 20 cl de crme liquide
- 280 g de beaufort rp ou en lamelles
- 1 sachet de Crales Gourmandes
- 30 cl de lait
- 60 g de beurre
- sel, poivre
- curry en poudre

 

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