Recette Gratin de cabillaud aux 2 pommes selon Laurence Bonnet - Recettes Gratin

Nos Recettes


Recette Gratin de cabillaud aux 2 pommes selon Laurence Bonnet

Gratin de cabillaud aux 2 pommes selon Laurence Bonnet
Gratin de cabillaud aux 2 pommes selon Laurence Bonnet 1

recette.net

recette.net recette.net

Recette.net

Temps total: 50 mn
Temps de prparation: 15 minute
Temps de cuisson: 35 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 0
Cot de la recette : pas cher

Catgorie de la recette:
Plat Poisson / Crustac Ptes / Riz / Patates

La recette en quelques mots:
gratin, cabillaud, 2, pommes, selon, laurence, bonnet, plat

 

Prparation Recette Gratin de cabillaud aux 2 pommes selon Laurence Bonnet

Dans un plat gratin beurr, placer une couche de pommes de terre puis une autre couche de pommes Antars, pralablement dcoupes en lamelles.
Assaisonner avec les chalotes, le persil, le sel et le poivre.
Dposer les filets de cabillaud et renouveler en terminant par une fine couche de pommes de terre et d'Antars.
Arroser de lait concentr et saupoudrer de chapelur et parmesan.
Cuire 35 minutes 160 degr.

L'avis du chef Sbastien Cramard du Chateau Colbert Maulvrier :
Osez cette association pomme / poisson : L'Antars s'y prte parfaitement avec son cot lgrement acidul et parfum.

Ingrdients Recette Gratin de cabillaud aux 2 pommes selon Laurence Bonnet

- 4 filets de cabillaud
- 4 pommes de terre
- 4 pommes Antars
- 20 cl de lait concentr demi crm
- 1 cuillre soupe de persil
- 50gr de parmesan
- 50gr de chapelure
- 2 chalotes

 

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

Recherche avance —

Recherche rapide de Recette de cuisine

Mousse au chocolat allégée Gateau au chocolat CrÚme anglaise Créme anglaise Couscous Riz au lait PÃ Æ Ã ¢te Ã Æ Ã   pizza Moules à la crÚme Tiramisu Gigot d\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\'agneau Moules �������â����â�š����  la cr�������â����â�¦����¡me Cr�������â����â�¦����¡me de l�������â����â�š����©gume CrÚme de légume Courgette Moules 脙 脗聜 la cr脙 脜隆me Mousse au chocolat allégàMousse au chocolat all脙茠脗挏g脙茠脗挏e Quiche Poulet Gateau P���¢te ���  pizza Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre CrÚme patissiÚre CrÊme anglaise Boeuf Lasagne Mousse au chocolat allégée P脙茠脗垄te 脙茠脗聜 pizza Pâte à pizza

Trouver d'autres recettes

 

L'instant gourmand

Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

Dcouvrir d'autres recettes gourmandes