Recette Gratin de cabillaud aux 2 pommes selon Laurence Bonnet - Recettes Gratin

Nos Recettes


Recette Gratin de cabillaud aux 2 pommes selon Laurence Bonnet

Gratin de cabillaud aux 2 pommes selon Laurence Bonnet
Gratin de cabillaud aux 2 pommes selon Laurence Bonnet 1

recette.net

recette.net recette.net

Recette.net

Temps total: 50 mn
Temps de prparation: 15 minute
Temps de cuisson: 35 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 0
Cot de la recette : pas cher

Catgorie de la recette:
Plat Poisson / Crustac Ptes / Riz / Patates

La recette en quelques mots:
gratin, cabillaud, 2, pommes, selon, laurence, bonnet, plat

 

Prparation Recette Gratin de cabillaud aux 2 pommes selon Laurence Bonnet

Dans un plat gratin beurr, placer une couche de pommes de terre puis une autre couche de pommes Antars, pralablement dcoupes en lamelles.
Assaisonner avec les chalotes, le persil, le sel et le poivre.
Dposer les filets de cabillaud et renouveler en terminant par une fine couche de pommes de terre et d'Antars.
Arroser de lait concentr et saupoudrer de chapelur et parmesan.
Cuire 35 minutes 160 degr.

L'avis du chef Sbastien Cramard du Chateau Colbert Maulvrier :
Osez cette association pomme / poisson : L'Antars s'y prte parfaitement avec son cot lgrement acidul et parfum.

Ingrdients Recette Gratin de cabillaud aux 2 pommes selon Laurence Bonnet

- 4 filets de cabillaud
- 4 pommes de terre
- 4 pommes Antars
- 20 cl de lait concentr demi crm
- 1 cuillre soupe de persil
- 50gr de parmesan
- 50gr de chapelure
- 2 chalotes

 

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

Recherche avance —

Recherche rapide de Recette de cuisine

PÃ Æ Ã ¢te Ã Æ Ã   pizza Mousse au chocolat allégée Tiramisu Gigot d\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\'agneau Mousse au chocolat all脙茠脗挏g脙茠脗挏e Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre Moules 脙 脗聜 la cr脙 脜隆me Créme anglaise Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre Gateau au chocolat Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre Quiche Couscous Lasagne Crevette Pâte à pizza Courgette P脙茠脗垄te 脙茠脗聜 pizza CrÚme de légume Moules à la crÚme Gateau Cr�������â����â�¦����¡me de l�������â����â�š����©gume Mousse au chocolat allégée CrÚme anglaise Riz au lait Lapin Poulet Boeuf Moules �������â����â�š����  la cr�������â����â�¦����¡me P���¢te ���  pizza

Trouver d'autres recettes

 

L'instant gourmand

Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

Dcouvrir d'autres recettes gourmandes