Recette Gratin de boeuf au riz, courgettes et tomates - Recettes Gratin

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Recette Gratin de boeuf au riz, courgettes et tomates

Gratin de boeuf au riz, courgettes et tomates

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Temps total: 75 mn
Temps de prparation: 15 minute
Temps de cuisson: 60 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 2 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Viande

La recette en quelques mots:
gratin, boeuf, riz, courgettes, tomates, viande

 

Prparation Recette Gratin de boeuf au riz, courgettes et tomates

Prchauffer le four 180C (thermostat 6).
Enduire un moule gratin d'un peu de margarine.
Verser le riz dans le fond.
Emincer l'oignon, le faire blondir dans une pole, feu moyen avec le reste de margarine.
Ajouter la viande hache et mlanger quelques instants. Retirer avant la fin de la cuisson et tasser sur le riz. Laver les courgettes et les tomates.
Sans les peler, les couper en tranches et les ranger sur la viande en alternant ligne de courgettes et ligne de tomates. Dlayer le bouillon-cube dans l'eau bouillante, ajouter la poudre de coriandre, l'huile d'olive (facultatif), le thym effeuill, saler, poivrer gnreusement.
Verser sur les courgettes et les tomates, saupoudrer de gruyre rp.
Cuire dans le four pendant environ 1 heure.
Servir chaud dans le plat cuisson.

Ingrdients Recette Gratin de boeuf au riz, courgettes et tomates

- 450 g de viande hache
- 80 g de riz cru
- 1 2 courgettes
- 3 tomates
- 2 cuillres caf rase de margarine vgtale allge
- 1 gros oignon
- 1 bouillon-cube de volaille
- 2 verres d'eau bouillante
- 60 g de gruyre rp
- 1 cuillre caf de poudre de coriandre
- 2 cuillres caf d'huile d'olive
- 2 brins de thym
- sel, poivre

 

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