Recette Gratin de blettes la bchamel - Recettes Gratin

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Recette Gratin de blettes la bchamel

Gratin de blettes  la bchamel

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Temps total: 40 mn
Temps de prparation: 20 minute
Temps de cuisson: 20 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Lgume / Vgtarien Plat

La recette en quelques mots:
gratin, blettes, b, chamel, gume, v, g, tarien

 

Prparation Recette Gratin de blettes la bchamel

Prchauffer le four 180C .
Plonger les blettes dans l'eau bouillante et porter bulition maximum 10 mn.
Les goutter.
Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans une casserole et lorsqu'il devient mousseux y jeter la farine, bien mlanger jusqu' absorption du beurre puis mouiller en mlangeant au fur et mesure avec le lait bouillant.
Ajouter 50 g de gruyre, saler, poivrer ; ajouter le jaune d'oeuf et laisser cuire doucement 6 mn.
Verser les blettes dans un plat allant au four, verser dessus la sauce puis parsemez le reste gruyre. Enfourner durant 15 mn. Servir seul pour un repas lger le soir ou en accompagnement d'une viande blanche grille."

Ingrdients Recette Gratin de blettes la bchamel

- 1 kg de blettes surgeles
- 1/2 L de lait bouillant
- 100 g de gruyre rp
- 50 g de beurre
- 1 jaune d'oeuf
- 3 cuillres soupe rase de farine
- sel, poivre

 

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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