Recette Goulash de porc la crme - Recettes Goulash

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Recette Goulash de porc la crme

Goulash de porc  la crme

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Temps total: 16 mn
Temps de prparation: 15 minute
Temps de cuisson: 1H30 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 2 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Viande Plat

La recette en quelques mots:
goulash, porc, cr, me, viande

 

Prparation Recette Goulash de porc la crme

Coupez votre viande en morceaux de 1,5 x 4 cm environ, puis rtissez-la dans l'huile.
Une fois la viande colore, ajoutez les oignons coups en rondelles et faites-les brunir avec.
Remplissez avec le bouillon, salez, poivrez, ajoutez le paprika et le basilic.
Couvrez et laissez mijoter petit feu pendant 1 h.
Ajoutez les chanterelles et le poivron coup en petites lamelles et couvrez encore 20 mn environ.
A la fin, mlangez la crme avec la farine et liez la sauce, puis laissez-la faire un tour de cuisson.
Rectifiez l'assaisonnement.
Servez avec des ptes (coquillettes ou macaroni).

Ingrdients Recette Goulash de porc la crme

- 1 livre de porc (paule ou jambon) sans os
- 3 cuillres d'huile
- 150 g d'oignons
- 1/2 l de bouillon gras
- sel et poivre
- 2 cuillres caf de paprika
- 1 cuillre caf de basilic
- 1 petite bote de chanterelles
- 1 poivron rouge, coup en lamelles
- 1/4 de litre de crme aigre
- 25 g de farine (1 cuillre soupe)

 

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