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Recette Glace au caf

Glace au caf
Glace au caf 1

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Temps total: 30 mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 30 minute

Difficult de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 5 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Dessert Oeuf / Fromage

La recette en quelques mots:
glace, caf, dessert

 

Prparation Recette Glace au caf

Faire bouillir le lait dans une casserole.
Faire blanchir les jaunes et le sucre. Ajouter le lait chaud sur le mlange sans cesser de fouetter. Remettre cuir feu doux, jusqu' frmissantes.
Hors du feu, incorporer la crme frache et l'extrait de caf, mlanger.
Rserver au conglateur. Ds que la glace commence s'affermir saupoudrer de cacao.
Servir la glace en boules dans des coupes et dcorer de morceaux de chocolat et de rondelles de banane.

Ingrdients Recette Glace au caf

- 1/2litre de lait
- 4 jaunes d'oeufs
- 15cl de sucre de canne liquide
- 75cl de crme frache
- 1c..c d'extrait de caf
- 1c..s de cacao

 

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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