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Recette Glace la pistache

Glace  la pistache

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Temps total: 20 mn
Temps de prparation: 10+2/4H minute
Temps de cuisson: 10 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 1 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Dessert

La recette en quelques mots:
glace, pistache, dessert

 

Prparation Recette Glace la pistache

Faites bouillir le lait avec la vanille fendue en deux. Travaillez les jaunes d'oeufs avec le sucre, versez le lait sur ce mlange et faites paissir sur feu doux, en remuant sans arrt et en vitant l'bullition.
Retirez du feu ds que la crme nappe la cuillre.
Pilez finement les pistaches mondes, ajoutez les dans la crme et laissez refroidir.
Versez dans la sorbetire et faites glacer.

Ingrdients Recette Glace la pistache

- 1/2 litre de lait
- 1/2 gousse de vanille
- 4 jaunes d'oeufs
- 150 g de sucre
- 150 g de pistaches

 

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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