Recette Gigot la pure d'ail - Recettes Gigot

Nos Recettes


Recette Gigot la pure d'ail

Gigot  la pure d'ail

recette.net

recette.net recette.net

Recette.net

Temps total: 50 mn
Temps de prparation: 20 minute
Temps de cuisson: 30 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 2 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 5/6

Catgorie de la recette:
Viande Plat

La recette en quelques mots:
gigot, pur, e, ail, viande

 

Prparation Recette Gigot la pure d'ail

Epluchez les gousses d'ail, c'est le plus long.
Blanchissez-les 2 minutes l'eau bouillante puis rincez-les. Mettez-les l'autocuiseur avec un peu de sel et 1/2 verre d'eau.
Faites-les cuire 4 minutes sous pression.
Ouvrez et remuez l'ail avec une cuillre en bois.
Faites revenir le rti dans l'huile dans une sauteuse pour le dorer de tous les cts, salez et poivrez.
Posez-le sur l'ail dans la cocotte.
Faites cuire 12 15 minutes (selon la taille du gigot et la cuisson souhaite) sous pression.
Sortez le rti, tranchez-le pour le prsenter.
Ajoutez le beurre froid coup en morceaux l'ail dans la cocotte, mlangez vigoureusement et prsentez cette pure d'ail comme condiment pour accompagner le gigot.
Servez avec des pommes de terre rties .

Ingrdients Recette Gigot la pure d'ail

- 1 gigot d'agneau dsoss roul en rti
- 5 grosses ttes d'ail (une quarantaine de gousses)
- sel, poivre
- 50 g de beurre demi-sel
- 3 cuillres soupe d'huile

 

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

Recherche avance —

Recherche rapide de Recette de cuisine

P脙茠脗垄te 脙茠脗聜 pizza Couscous Moules à la crÃÃ ¡me Lasagne Pâte à pizza Boeuf Mousse au chocolat all脙茠脗挏g脙茠脗挏e Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre Créme anglaise Poulet Moules 脙 脗聜 la cr脙 脜隆me Moules à la crÚme Moules ������������š���� la cr����������������me Mousse au chocolat allégée CrÚme patissiÚre Mousse au chocolat allégée CrÊme anglaise Carottes rapées PÃ Æ Ã ¢te Ã Æ Ã   pizza Pâte à pizza P���¢te ���  pizza Moules �������â����â�š����  la cr�������â����â�¦����¡me Cr�������â����â�¦����¡me de l�������â����â�š����©gume Mousse au chocolat allégée Gateau au chocolat CrÚme de légume Moules ڄ™ ڄ—ځœ la crڄ™ ڄœéš†me Tiramisu CrÚme anglaise

Trouver d'autres recettes

 

L'instant gourmand

Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

Dcouvrir d'autres recettes gourmandes