Recette Ghoriba de noix de coco - Recettes Ghoriba

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Recette Ghoriba de noix de coco

Ghoriba de noix de coco
Ghoriba de noix de coco 1

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Temps total: 45 mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 45 minute

Difficult de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 2 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 8

Catgorie de la recette:
Dessert Oeuf / Fromage Recette du monde

La recette en quelques mots:
ghoriba, noix, coco, dessert

 

Prparation Recette Ghoriba de noix de coco

Moudre la noix de coco dans un moulin lectrique jusqu' l'obtention de poudre de noix de coco.
Monter les blancs d'oeufs et le sel en neige ferme l'aide d'un fouet lectrique, ajouter petit petit le sucre et vanille sans cesser de fouetter pour serrer les blancs en neige, incorporer au mlange le poudre de noix de coco en remuant dlicatement avec une cuillre en bois, il faut obtenir une pte paisse.
Former de cette pte des boules de la grosseur d'une noix, aplatir lgrement chaque boule pour lui donner la forme de ghoriba.
Tremper-les d'un seul ct dans le poudre de noix de coco, disposer-les sur une plaque recouverte d'une feuille de papier sulfuris.
Faire cuire dans un four prchauff 180C jusqu' ce que les ghoribas soient lgrement dors.
Conserver-les dans une bote hermtiques.

Ingrdients Recette Ghoriba de noix de coco

- 300g de noix de coco
- 150g de sucre en poudre
- 3 blancs d'oeufs
- 2 sachets de sucre vanill
- 1 pince de sel

 

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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