Recette Ghoriba la semoule fine - Recettes Ghoriba

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Recette Ghoriba la semoule fine

Ghoriba  la semoule fine
Ghoriba  la semoule fine 1

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Temps total: 60 mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 60 minute

Difficult de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 8

Catgorie de la recette:
Dessert Oeuf / Fromage Recette du monde

La recette en quelques mots:
ghoriba, semoule, fine, dessert

 

Prparation Recette Ghoriba la semoule fine

Sparer les blancs d'oeufs des jaunes.
Battre les jaunes d'oeufs et le sucre en poudre jusqu' ce que le mlange blanchisse, ajouter l'huile et le beurre fondu, bien mlanger, ajouter la levure et le sucre vanill et continuer travailler, ajouter la semoule fine peu peu jusqu' ce que le mlange soit homogne.
Monter les blancs d'oeufs en neige ferme, incorporer-les dlicatement au mlange jusqu' l'obtention d'une pte molle.
Enduire les mains lgrement avec l'eau de fleur d'oranger et former des boules (ghoriba), les passer au sucre glac et disposer-les au fur et mesure sur une tle du four recouverte de papier sulfuris et prendre soin de les espacer.
Faire cuire dans un four moyennement chaud pendant 15 20 minutes.

Ingrdients Recette Ghoriba la semoule fine

- 1kg de semoule fine
- 350g de sucre en poudre
- 6 oeufs
- 10cl d'huile
- 10cl de beurre fondu
- 2 sachets de levure ptissire
- 1sachet de sucre vanill
- sucre glac
- L'eau de fleur d'oranger

 

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