Recette Gteau 'p'tibeurre' - Recettes Gteau

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Recette Gteau 'p'tibeurre'

Gteau 'p'tibeurre'

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Temps total: 40 mn
Temps de prparation: 30 minute
Temps de cuisson: 10 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 3 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 6

Catgorie de la recette:
Dessert Gourmandise

La recette en quelques mots:
g, teau, p, tibeurre, dessert

 

Prparation Recette Gteau 'p'tibeurre'

Faire un caf fortement cors et le laisser refroidir. Sparer les jaunes des blancs (oeufs). Dans une casserole, mlanger les 2 laits. Ajouter les jaunes aux laits. Faire paissir en remuant. NE PAS FAIRE BOUILLIR. Verser la prparation dans un plat carr ou rectangulaire hauts rebords et laisser refroidir.
Mettre une pince de sel dans les blancs d'oeufs et les monter en neige.
Battre la crme frache avec le sucre vanill en consistance de la chantilly.
Mlanger les blancs en neige avec la crme frache en chantilly.
Sur la crme froide dans le plat, mettre en couches les petits beurres humidifs dans le caf.
Rpartisser dessus le mlange (crme frache+blancs en neige). Dcorer avec pralin, amandes ou autres.
Mettre au frigo au minimum 2 heures.

Ingrdients Recette Gteau 'p'tibeurre'

- 1 bote de lait concentr sucr (390 g)
- 1/4 litre de lait
- 6 oeufs
- 1 bol de caf trs fort
- 2 paquets de petits beurres
- 33 cl de crme frache paisse
- 1 sachet de sucre vanill
- 100 g de pralin ou amandes concasses ou copeaux de chocolat ou de noix de coco

 

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