Mélanger les oeuf. avec le sucre, le sucre vanillé et la crème fraîche.
Ajouter la farine et la levure.
Faire cuire à four moyen pendant 30 mn environ (surveiller). Laisser refroidir.
Glaçage : mélanger 150g sucre glace avec du rhum ou kirsch jusqu'à épaississement et l'étaler sur le gâteau.
Vous pouvez le décorer avec des vermicelles en chocolat.
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