Recette Gteau farci aux pruneaux - Recettes Gteau

Nos Recettes


Recette Gteau farci aux pruneaux

Gteau farci aux pruneaux
Gteau farci aux pruneaux 1

recette.net

recette.net recette.net

Recette.net

Temps total: 35 mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 35 minute

Difficult de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 8

Catgorie de la recette:
Dessert Recette du monde

La recette en quelques mots:
g, teau, farci, pruneaux, dessert

 

Prparation Recette Gteau farci aux pruneaux

La garniture
Mettre les pruneaux gonfler dans l'eau froide.
Fendre les pruneaux d'un ct en longueur, retirer les noyaux, faire cuire la vapeur (par exemple dans le haut du couscoussier), jusqu' ce qu'ils ramollissent et passer-les au moulin lgumes afin d'obtenir une pure.
Mettre dans un saladier la pure de pruneau, la cannelle en poudre, le clou de girofle en poudre, le sucre glac, le poudre d'amande, bien mlanger.
Faonner avec ce mlange des boules en forme d'olive, rserver-les jusqu' le moment d'utilisation.

La pte
-Travailler le beurre, le sucre glac jusqu' ce qu'ils forment un mlange crmeux, ajouter la crme frache et continuer travailler pendant 15 minutes, ajouter l'oeuf, la levure, le sucre vanill, incorporer le poudre d'amande puis ajouter la farine tamise peu peu et mlanger bien jusqu' l'obtention d'une pte homogne.
Former de cette pte des boules de la taille d'orange.
Etaler la pte avec un rouleau ptisserie sur un plan de travail farin, couper des disques de 6cm de diamtre l'aide d'un emporte-pice rond.
Mettre les boules de farce sur chaque disque et les recouvrir avec les autres disques, appuyer avec les doigts pour sceller les deux disques ensuite prendre un autre emporte-pice plus petit et dcouper le gteau farci, continuer l'opration jusqu' l'puisement de pte et de farce, disposer-les sur une tle huile.
-Faire cuire dans un four moyen jusqu' ce qu'ils soient cuits, rouler-les chaud dans le sucre glac.
-Conserver-les dans une bote bien ferme.

Ingrdients Recette Gteau farci aux pruneaux

La pte
- 200g de beurre
- 150g de sucre glac
- 1 cuillere soupe de crme frache
- 1 oeuf
- 1 cuillere soupe de poudre d'amande
- 1 sachet de sucre vanill
- 1 sachet de levure ptissire
- La farine selon le mlange

La garniture
- 300g de pruneaux
- 4 cuilleres soupe de sucre glac
- 4 cuilleres soupe de poudre d'amande
- 1 pince de clou de girofle en poudre
- 1/2cuillere caf de cannelle en poudre
- 250g de sucre glac pour garnir

 

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

Recherche avance —

Recherche rapide de Recette de cuisine

Boeuf Gateau au chocolat Moules 脙 脗聜 la cr脙 脜隆me Pâte à pizza Lasagne Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre Cr�������â����â�¦����¡me de l�������â����â�š����©gume Gateau P脙茠脗垄te 脙茠脗聜 pizza Mousse au chocolat allégàQuiche Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre Couscous Poulet CrÚme anglaise CrÚme de légume CrÚme patissiÚre Créme anglaise P���¢te ���  pizza Mousse au chocolat allégée Mousse au chocolat all脙茠脗挏g脙茠脗挏e Moules �������â����â�š����  la cr�������â����â�¦����¡me Moules à la crÚme Moules ������������š���� la cr����������������me Mousse au chocolat allégée Tiramisu Gigot d\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\'agneau CrÊme anglaise PÃ Æ Ã ¢te Ã Æ Ã   pizza Carottes rap脙 脝 脙 芒 脙 芒 脙 脗挏es

Trouver d'autres recettes

 

L'instant gourmand

Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

Dcouvrir d'autres recettes gourmandes