Recette Gteau farci aux dattes - Recettes Gteau

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Recette Gteau farci aux dattes

Gteau farci aux dattes
Gteau farci aux dattes 1

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Temps total: 40 mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 40 minute

Difficult de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 5 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 8

Catgorie de la recette:
Dessert Oeuf / Fromage Recette du monde

La recette en quelques mots:
g, teau, farci, dattes, dessert

 

Prparation Recette Gteau farci aux dattes

La farce
Dans un grand bol, mettre la pte de dattes, la cannelle, l'eau de fleur d'oranger, bien mlanger jusqu' l'obtention d'une pte homogne.
Former de cette pte des boules de la forme de bille, rserver.

La pte
Travailler dans une jatte le beurre et le sucre glac jusqu' ce qu'ils forment un mlange crmeux, ajouter les jaunes d'oeufs en continuant travailler quelques minutes, ajouter la levure, incorporer la farine tamise peu peu jusqu' l'obtention d'une pte homogne et souple.
Couper la pte en plusieurs ptons.
Etaler la pte au rouleau ptisserie sur un paisseur de 3mm, dcouper-la avec l'emporte pice rond, former des cercles de 6cm de diamtre.
Poser chaque cercle sur la cuillre en bois dcore et farine, tapir avec les doigts pour prendre la forme et la dcore de cuillre, poser une boule de farce au trou et recouvrir-la avec les bords de cercle, aplatir avec la main, sortir le gteau de la cuillre, disposer-les sur une tle huile.
Faire cuire dans un four moyennement chaud, sortir-les du four quand elles commencent dorer, rouler-les chaud dans le sucre glac.
-Conserver-les dans une bote bien ferme.

Ingrdients Recette Gteau farci aux dattes

- 500g de beurre
- 250g de sucre glac
- 6 jaunes d'oeufs
- 1 sachet de levure ptissire
- La farine selon le mlange
- 250g de sucre glac pour garnir
- Une cuillre en bois dcor, vendre au magasin

La farce
- 500g de pte de dattes
- 1 cuillere caf de cannelle en poudre
- 1/4verre th d'eau de fleur d'oranger

 

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