Recette : Gâteau de pâtes façon lasagnes

Rubrique : Pâtes / Riz / Patates, Plat

Auteur : webmaster Niveau : intermediaire Temps de préparation : 40 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 6 personnes : - 400 g de lasagnes - 1 oignon - 100 g de foies de poule. - 1 carotte - 1 branche de céleri - 150 g de viande hachée - 300 g de jambon cuit fumé - 150 g de beurre - 1 tasse de béchamel - 50 g de parmesan - 4 tomate. - bouillon

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Description :

Faire suer l'oignon, la carotte émincée et le céleri dans du beurre. Ajouter la viande hachée, du sel, du poivre, et un peu de bouillon.
A mi-cuisson, ajouter les foies de volaille, les tomate. concassées et couvrir de bouillon.
Préparer une tasse de béchamel, et y ajouter la moitié du parmesan et du beurre. Ebouillanter les lasagnes pendant quelques minutes.
Dans un plat beurré, recouvrir le fond de lasagnes. Répartir dessus la préparation à la viande, puis de la béchamel, quelques noisette. de beurre, du jambon et enfin du parmesan. Mettre au four pendant 20 min à 180°C (thermostat 6), puis servir avec le reste de sauce tomate à part.

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