Recette Gâteau de crêpes
Recette.net
Temps total: 60 mn
Temps de préparation: 1h10 heure
Temps de cuisson: 0 minute
Difficulté de la recette: Recette facile
Note de la recette : 
Nombre de personnes : 8
Catégorie de la recette:
Dessert Gourmandise
La recette en quelques mots:
gâteau, crêpes, dessert
Temps total: 60 mn
Temps de préparation: 1h10 heure
Temps de cuisson: 0 minute
Difficulté de la recette: Recette facile
Note de la recette :
Nombre de personnes : 8
Catégorie de la recette:
Dessert Gourmandise
La recette en quelques mots:
gâteau, crêpes, dessert
Préparation
Une fois celle-ci tiédie, y incorporer les 7,5 feuilles de gélatine qu'on à fait ramollir auparavant dans de l'eau froide. Bien mélanger.
Beurrer un moule à cake et déposer au fond une crêpe et, en alternance, la crème anglaise et une crêpe jusqu'à remplir le moule.
Laisser prendre 12h ou bien une nuit.
Accompagner avec un caramel déglacé au jus d'orange.
Ingrédients
Préparation pour pâte à crêpes (10 crêpes suffisent) :- 250 g farine blanche
- 3 cuillères soupe de sucre
- 3 cuillères à soupe d'huile
- 4 oeufs
- 1 pincée de sel
- environ 1/2 l de mélange d'eau de bière et de lait (ajuster à consistance voulue pour la pâte)
- 1/2 sachet de levure
- 1 dl de rhum
Pour la crème anglaise :
- 180 g de sucre en poudre
- 9 oeufs
- 1 l de lait
- grand marnier
- 7,5 feuilles de gélatine alimentaire
Pour le caramel :
- sucre
- jus d'orange
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