Recette Gteau de chou fleur au fromage
Temps total: 60 mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 60 minute
Difficult de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette :
Nombre de personnes : 4
Catgorie de la recette:
Lgume / Vgtarien Oeuf / Fromage
La recette en quelques mots:
g, teau, chou, fleur, fromage, gume, v, g, tarien
Prparation Recette Gteau de chou fleur au fromage
Faire cuire les chou fleur marins dans une casserole d'eau sale pendant une demie heure, goutter-les et passer au mixer.
Faire fondre 30 g de beurre dans une pole, incorporer la farine en remuant, ajouter peu peu le fromage blanc sans cesser de remuer, saler et poivrer hors du feu puis verser la pure du chou fleur, le gruyre rp, les jaunes d'oeuf frais et la muscade rpe la prparation prcdente, remettre le tout sur feu doux en remuant.
Verser la prparation dans un moule souffls beurr, placer-le dans un rcipient rempli d'eau, enfourner et laisser cuire pendant 25 min.
Servir aussitt.
Ingrdients Recette Gteau de chou fleur au fromage
- 1 chou fleur moyen- 300 g de fromage
- 50 g de beurre
- 40 g de farine
- 60 g de gruyre rp
- 5 jaunes d'oeuf frais
- 1 c..s de vinaigre
- 15 g de noix de muscade
- sel et poivre
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