Recette gâteau aux 'streusel' (streuselkuchen) - Recettes gâteau

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Recette gâteau aux 'streusel' (streuselkuchen)

gâteau aux 'streusel' (streuselkuchen)

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Temps total: 75 mn
Temps de préparation: 45 minute
Temps de cuisson: 30 minute

Difficulté de la recette: Recette facile
Note de la recette : 4 recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée 
Nombre de personnes : x

Catégorie de la recette:
Dessert Gourmandise

La recette en quelques mots:
gâteau, streusel, streuselkuchen, dessert

 

Préparation

Préparer la pâte et la laisser lever pendant 30 mn. D'autre part, préparer la garniture ""Streusel"": faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine, le sucre et la cannelle. Mélanger rapidement. Laisser refroidir, puis pétrir le mélange avec les doigts jusqu'à ce qu'il forme de petits grumeaux. Abaisser la pâte levée à 2 cm, en foncer un moule à tarte. Badigeonner la surface avec de l'eau sucrée et y étendre régulièrement le ""Streusel"". Laisser lever, puis cuire à four moyen pendant 30 à 40 mn. Pour préparer le Streusel, on peut remplacer la farine par des amandes pilées."

Ingrédients

Pour la pâte levée :
- 500 g de farine
- 100 g de beurre
- 2 oeufs
- 1 verre de lait
- 100 g de sucre
- 1/2 paquet de levure
- 1 pincée de sel
Pour le streusel :
- 75 g de beurre
- 75 g de sucre
- 100 g de farine
- 1 pincée de cannelle

 

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