Recette Gteau aux pommes de terre (torta di patate) - Recettes Gteau

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Recette Gteau aux pommes de terre (torta di patate)

Gteau aux pommes de terre (torta di patate)

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Temps total: 70 mn
Temps de prparation: 30 minute
Temps de cuisson: 40 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 3 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Gourmandise Ptes / Riz / Patates Plat

La recette en quelques mots:
g, teau, pommes, terre, torta, di, patate, gourmandise

 

Prparation Recette Gteau aux pommes de terre (torta di patate)

Faire bouillir les pommes de terre et les passer au presse-pure comme pour une pure sans lait. Y incorporer la sauce tomate, un peu de lait tide, le parmesan et la crme. Mlanger le tout.
Prparer la pte (farine + sel + huile et eau ajouter peu peu et ptrir).
Elle doit tre trs souple et pas collante.
L'taler le plus finement possible (feuille de papier).
Foncer un moule manqu avec la pte en la faisant dborder de 3-4 cm.
Incorporer la masse de pommes de terre et rabattre le reste de la pte sans recouvrir la totalit du gteau.
Cuire au four 180-200C (thermostat 6-7) durant environ 40 min.

Ingrdients Recette Gteau aux pommes de terre (torta di patate)

- 1 kg de pommes de terre farineuses
- 50 g de parmesan rp
- 3 4 cuillres soupe de sauce tomate sans viande
- 1 oignon
- un peu de lait tide
- 1 poigne de romarin hch
- un peu d'huile
- 1/4 l de crme frache
Pour la pte:
- 250 g de farine blanche
- 1 goutte d'huile
- sel
- un peu d'eau tide

 

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