Recette Gteau au chocolat et aux noix - Recettes Gteau

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Recette Gteau au chocolat et aux noix

Gteau au chocolat et aux noix

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Temps total: 70 mn
Temps de prparation: 30 minute
Temps de cuisson: 40 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : X

Catgorie de la recette:
Dessert Gourmandise

La recette en quelques mots:
g, teau, chocolat, noix, dessert

 

Prparation Recette Gteau au chocolat et aux noix

Prchauffer le four thermostat 6 (170C).
Beurrer le moule.
Casser le chocolat en morceaux dans un saladier, le cuire au bain-marie et laisser fondre sur feu moyen.
Remuer en ajoutant les 100 g de beurre jusqu' obtenir une prparation lisse et homogne.
Casser les oeufs en sparant les blancs et les jaunes dans deux saladiers diffrents.
Travailler les jaunes avec le sucre jusqu' ce que la pte blanchisse.
Incorporer-les ensuite la pte au chocolat, puis y ajouter peu peu la farine malange la levure et tamise.
Hacher les noix et les mlanger la pte.
Monter les blancs d'oeufs en neige ferme et les ajouter dlicatement.
Verser dans le moule et enfourner mi-hauteur.
aisser cuire 20 mn. Baisser un peu le thermostat (150C) et poursuivre la cuisson 20 mn.
Dmouler le gteau et laisser refroidir sur une grille. Servir froid accompagn de crme anglaise

Ingrdients Recette Gteau au chocolat et aux noix

- 150 g de chocolat
- 100 g de beurre + 20 g pour le moule
- 4 oeufs
- 100 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanill
- 75 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g de cerneaux de noix

 

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