Recette Gteau au chocolat la mexicaine - Recettes Gteau

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Recette Gteau au chocolat la mexicaine

Gteau au chocolat  la mexicaine

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Temps total: 80 mn
Temps de prparation: 20 minute
Temps de cuisson: 1 heure

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 2 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 6

Catgorie de la recette:
Recette du monde Dessert

La recette en quelques mots:
g, teau, chocolat, mexicaine, recette, monde

 

Prparation Recette Gteau au chocolat la mexicaine

Faire fondre le chocolat en morceaux dans la tasse de caf fort.
Prchauffer le four 250C (th 8), pendant 15 min.
Mlanger la poudre d'amandes, 1 cuillre soupe de farine, le beurre ramolli en morceaux et la cassonnade.
Quand on obtient une pommade assez paisse, ajouter le chocolat fondu.
Bien remuer pour obtenir un appareil lisse et ajouter les oeufs un un; ajouter la levure chimique.
Beurrer un moule manqu (ou un moule cake) et utiliser la cuillre de farine restante pour le chemiser; verser la prparation dans le moule et mettre au four.
Cuire 250C les 10 premires min, puis 200C (th 6-7) pendant 20 min; et terminer la cuisson (soit 30 min) 175C (th 6).
Attention : cela dpend des fours, bine surveiller la cuisson !
Laisser refroidir 20 min dans le four ouvert avant de dmouler. Mettre au frais au moins pendant 4 h avant de dguster."

Ingrdients Recette Gteau au chocolat la mexicaine

- 400 g de chocolat dessert noir
- 250 g de beurre ramolli
- 4 oeufs
- 250 g de poudre d'amandes
- 150 g de cassonade (ou de sucre)
- 1 tasse de caf fort
- 1 sachet de levure chimique
- 2 cuillres soupe de farine
- sel

 

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