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Recette Galettes de pommes de terre

Galettes de pommes de terre

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Temps total: 40 mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 40 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 1 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Entre Lgume / Vgtarien

La recette en quelques mots:
galettes, pommes, terre, entr, e

 

Prparation Recette Galettes de pommes de terre

plucher et hacher l'oignon, faire-le revenir dans une pole avec un peu d'huile et l'ail hach, saler et poivrer.
Laver et plucher les pommes de terre, couper-les en deux.
Dans une casserole, mettre les pommes de terre, le lait et le sel, ajouter l'eau au besoin, faire cuire sur feu doux pendant 25 minutes, goutter-les et passer-les au moulin lgumes.
Mettre dans un saladier la pure de pommes de terre, l'oignon dor, la farine, la muscade, les oeufs, persil hach, saler et poivrer, bien mlanger.
Former des boules avec ce mlange, les aplatir lgrement avec les mains.
Faire chauffer l'huile dans une pole et faire dorer les galettes de deux cts.
Servir aussitt.

Ingrdients Recette Galettes de pommes de terre

- 1kg de pommes de terre
- 1 gousse d'ail hach
- 1 oignon
- 2 oeufs
- 1/4litre de lait
- 1 cuillre soupe de persil hach
- 2 oeufs
- 80g de farine
- 1 verre d'huile
- 1 pince de noix de muscade en poudre
- sel et poivre

 

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