Recette Galette des rois - Recettes Galette

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Recette Galette des rois

Galette des rois

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Temps total: 55 mn
Temps de prparation: 15 minute
Temps de cuisson: 40 minute

Difficult de la recette: Recette intermdiaire
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4/6

Catgorie de la recette:
Dessert Recette de fte

La recette en quelques mots:
galette, rois, dessert

 

Prparation Recette Galette des rois

Disposer une pte dans un moule tarte, la piquer avec 1 fourchette. Mlanger dans un saladier tous les ingrdients (poudre d'amande, sucre, oeuf, beurre mou, extrait d'amande amre). Etaler le contenu du saladier sur la pte, y mettre la fve (sur un bord, pour minimiser les chances de tobner dessus en coupant la galette!).
Refermer la galette avec la 2me pte, et bien coller les bords.
Dessiner au couteau dessus et dorer au jaune d'oeuf (dilu dans un peu d'eau).
Percer le dessus de petits trous pour laisser l'air s'chapper, sinon elle risque de gonfler et de se desscher. Enfourner 210C (th 7) pendant 30 min environ (surveiller la cuison ds 25 min, mais ne pas hsiter laisser jusqu' 40 min si ncessaire).

Ingrdients Recette Galette des rois

- 2 ptes feuilletes
- 100 g de poudre d'amandes
- 75 g de sucre
- 1 oeuf
- 50 g de beurre mou
- quelques gouttes d'extrait d'amande amre
- 1 jaune d'oeuf pour dorer
- 1 fve !

 

Commentaires pour la Recette Galette des rois

  • Myriam le 22 octobre 2008 17:17:33

    facile raliser et dlicieuse!!!

 


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