Recette Galette de semoule ( m'tlor ) - Recettes Galette

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Recette Galette de semoule ( m'tlor )

Galette de semoule ( m'tlor )

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Temps total: 60 mn
Temps de prparation: 35+2H 30 minute
Temps de cuisson: 25 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 3 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Gourmandise Ptes / Riz / Patates

La recette en quelques mots:
galette, semoule, m, tlor, gourmandise

 

Prparation Recette Galette de semoule ( m'tlor )

Mettez la semoule dans une terrine. Ajoutez la levure dlaye dans un verre d'eau tide.
Ptrissez avec la paume de la main en ajoutant de l'eau tide pour en faire une pte souple peu ferme. Laissez reposer 1 heure dans la terrine couverte dans un endroit tide.
Formez des galettes de la grandeur d'une assiette dessert et paisses de 3 cm.
Mettez-les sur une plaque farine.
Couvrez d'une serviette et laissez encore reposer 1h30 . Ensuite, mettez feu trs rduit une pole fond pais qui n'attache pas.
Installez-y une galette, en aplatissant lgrement avec la main, pour donner la forme de la pole.
Faites cuire 10 12 mn de chaque ct.

Ingrdients Recette Galette de semoule ( m'tlor )

- 1 kg de semoule fine
- 30 g de levure du boulanger
- 1 cuillere caf de sel
- 1/2 l d'eau tide

 

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