Rubrique :
Gourmandise, Pâtes / Riz / Patates
Auteur : webmaster
Niveau : facile
Temps de préparation : 35+2H 30 minutes Temps de cuisson : 25 minutes
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 kg de semoule fine
- 30 g de levure du boulanger
- 1 cuillerée à café de sel
- 1/2 l d'eau tiède
|
|
Description :
Mettez la semoule dans une terrine. Ajoutez la levure délayée dans un verre d'eau tiède.
Pétrissez avec la paume de la main en ajoutant de l'eau tiède pour en faire une pâte souple peu ferme. Laissez reposer 1 heure dans la terrine couverte dans un endroit tiède.
Formez des galette. de la grandeur d'une assiette à dessert et épaisses de 3 cm.
Mettez-les sur une plaque farinée.
Couvrez d'une serviette et laissez encore reposer 1h30 . Ensuite, mettez à feu très réduit une poêle à fond épais qui n'attache pas.
Installez-y une galette, en aplatissant légèrement avec la main, pour donner la forme de la poêle.
Faites cuire 10 à 12 mn de chaque côté.
Recette précédente
|
Imprimer la fiche
|
Envoyer à un(e) ami(e)
|
Ajouter à mes favorites
|
Recette suivante
|
Ceux qui ont regardé la recette "Galette de semoule ( m'tlor )" ont aussi regardé :
- Blinis faciles
- Bonbons piments
- Knèpfles
- Spätzle allemands
- Steaks au fromage
Laisser un commentaire pour la recette Galette de semoule ( m'tlor )
Vous devez etre inscrit et connecté pour poster pouvoir un commentaire.
